Nowy ranking drożyzny w sklepach. Na szczycie to, co Polacy lubią najbardziej

Nowy ranking drożyzny. Ceny w sklepach znów rosną

Zakupy spożywcze i codzienne wydatki nadal stanowią poważne obciążenie dla domowych budżetów. Choć tempo wzrostu cen jest znacznie niższe niż w okresie największej inflacji, konsumenci wciąż odczuwają podwyżki przy sklepowych kasach.

Z najnowszego raportu „Indeks cen w sklepach detalicznych”, przygotowanego przez UCE Research i Uniwersytety WSB Merito, wynika, że we wrześniu 2026 roku średnie ceny analizowanych produktów wzrosły o 1,9 proc. w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Dla porównania w sierpniu wzrost wynosił 1,7 proc. Oznacza to, że tempo podwyżek nieznacznie przyspieszyło.

Nie wszystkie produkty drożeją jednak w takim samym tempie. W niektórych kategoriach wzrosty przekraczają już 6 proc., podczas gdy w innych ceny są wyraźnie niższe niż przed rokiem.

Co najbardziej podrożało? Oto pięć kategorii z największymi podwyżkami

Wrześniowy ranking przyniósł istotne zmiany. Na pierwszym miejscu znalazły się słodycze i desery, których ceny wzrosły średnio o 6,7 proc. rok do roku.

Drugą pozycję zajęły używki, a kolejne miejsca przypadły napojom bezalkoholowym, rybom i mięsu.

Oto pięć kategorii produktów, które podrożały najbardziej we wrześniu 2026 roku:

Szczególną uwagę zwraca wzrost cen mięsa. Jeszcze w sierpniu było ono droższe o 1,4 proc. niż rok wcześniej. We wrześniu wzrost sięgnął już 4,4 proc.

Jeszcze większe przyspieszenie odnotowano w kategorii używek. W sierpniu ich ceny rosły o zaledwie 0,6 proc., natomiast miesiąc później aż o 6,1 proc.

Dlaczego słodycze, mięso i ryby tak mocno drożeją?

Eksperci wskazują, że za podwyżkami stoi kilka czynników. W przypadku słodyczy i deserów szczególne znaczenie mają ceny kakao, cukru oraz tłuszczów wykorzystywanych w produkcji.

Producenci muszą również uwzględniać koszty energii, transportu i importu surowców. Co istotne, zmiany cen na światowych rynkach nie zawsze od razu przekładają się na ceny sklepowe.

Firmy często zawierają kontrakty na dostawy z dużym wyprzedzeniem, dlatego skutki wcześniejszych podwyżek mogą być odczuwalne dopiero po kilku miesiącach.

Z kolei w przypadku mięsa duże znaczenie mają koszty pasz, energii i transportu. Na ceny wpływać mogą także choroby zwierząt i związane z nimi ograniczenia produkcji.

Ryby są natomiast szczególnie wrażliwe na koszty chłodnictwa, transportu oraz dostępność surowca.

Eksperci zwracają również uwagę na promocje organizowane przez sieci handlowe. Ich mniejsza intensywność może powodować wzrost średnich cen odnotowywanych w badaniach.

Te produkty potaniały. Za nie zapłacimy mniej niż rok temu

Nie wszystkie wiadomości dla konsumentów są jednak niekorzystne. Z raportu wynika, że we wrześniu cztery analizowane kategorie produktów były tańsze niż przed rokiem.

Największy spadek dotyczył produktów tłuszczowych, których ceny obniżyły się średnio o 8,1 proc.

W pozostałych kategoriach odnotowano następujące zmiany:

Warto jednak zauważyć, że spadki cen produktów tłuszczowych stają się coraz mniejsze. Jeszcze w sierpniu były one tańsze aż o 15,4 proc. w porównaniu z poprzednim rokiem.

Zdaniem ekspertów wynika to między innymi z wysokiej bazy porównawczej. Oznacza to, że ceny tych produktów były przed rokiem wyjątkowo wysokie, a później zaczęły spadać.

Chemia gospodarcza i karmy dla zwierząt. Podwyżki wyhamowały

Zmiany widać również w przypadku produktów, które jeszcze w sierpniu znajdowały się wśród liderów drożyzny.

Chemia gospodarcza podrożała we wrześniu o 3,7 proc. rok do roku, podczas gdy miesiąc wcześniej wzrost wynosił 6,7 proc.

W przypadku karm dla zwierząt tempo wzrostu cen zmniejszyło się z 5,7 do 4,2 proc.

Z kolei artykuły dla dzieci podrożały o 2,5 proc., wobec 4,7 proc. w sierpniu.

Nie oznacza to jednak, że produkty te zaczęły tanieć. Ich ceny nadal są wyższe niż przed rokiem, ale rosną wolniej.

Czy zakupy w Polsce będą jeszcze droższe?

Najnowsze dane pokazują, że sytuacja cenowa w sklepach pozostaje zróżnicowana. Jedne produkty drożeją coraz szybciej, podczas gdy inne tanieją lub notują wyraźne spowolnienie podwyżek.

Na ceny w kolejnych miesiącach wpływać będą między innymi koszty produkcji, ceny surowców, kursy walut, sytuacja na rynkach międzynarodowych oraz polityka promocyjna sieci handlowych.

Nie można więc na podstawie wrześniowego rankingu jednoznacznie przesądzić, które produkty będą drożeć najszybciej w kolejnych miesiącach.

Warto pamiętać, że badanie obejmowało 100 najczęściej wybieranych produktów codziennego użytku. Analitycy uwzględnili blisko 102 tys. cen detalicznych z ponad 47 tys. sklepów należących do 64 sieci handlowych.

W zestawieniu znalazły się dyskonty, supermarkety, hipermarkety, sklepy convenience oraz sieci cash & carry.

Wniosek dla konsumentów jest prosty: choć ogólny wzrost cen pozostaje umiarkowany, różnice pomiędzy poszczególnymi kategoriami są na tyle duże, że wiele gospodarstw domowych może odczuwać drożyznę znacznie mocniej, niż sugeruje średnia dla całego koszyka.