Kawiarnie Hortex zaczęły powstawać w Polsce w latach 70. XX wieku. Nazywano je Coctail barami. Coctail bar Hortex pojawił się również w Piotrkowie Trybunalskim. W PRL pozwalał posmakować egzotyki za przystępną cenę.

https://trybunalski.pl/wiadomosci/dwor-pod-piotrkowem-byl-wlasnoscia-przemyslowca-wybudowal-go-wlasciciel-fabryki-mebli-zdjecia/FLHdCzy5SreISsXthuAN

Kultowa Ambrozja z Horteksu

W Latach 70. bary Hortex były popularnymi lokalami w całej Polsce. Kultowy Coctail Bar Hortex działał w Warszawie przy ul. Świętokrzyskiej, a w Piotrkowie istniał pod adresem Słowackiego 14.

W latach 70. XX wieku Hortex dawał luksus zajadania się bitą śmietana z arbuzem, słynnymi lodami Casatte i kultowym deserem Ambrozja. To lody z bitą śmietaną oraz owocami, orzechami, rodzynkami polane ajerkoniakiem i czekoladą, czyli składnikami trudnymi do dostania w sklepie. Były lody melba waniliowe z połówkami bułgarskich brzoskwiń w syropie z puszki.

Sprzedawano także w kawiarni bloki lodowe, koktajle owocowe, ale także podawano kawę i ciastka oraz Krem Sułtański.

W połowie dekady Gierka zaczynał się powoli kryzys, a zaopatrzeniowcy zaczęli mieć kłopoty z dostarczaniem koktajlbarom produktów niezbędnych do przyrządzania egzotycznych deserów. Najbardziej brakowało luksusowych, sprowadzanych zza granicy bakalii.

Jakie były ceny w Horteksie? Pod koniec lat 70. XX wieku ciastko kosztowało kilkanaście złotych. Podobną cenę miały desery lodowe. Dla porównania w tym czasie tabliczka czekolady kosztowała około 20 zł, a kostka masła 9 zł. W 1976 roku przeciętna pensja wynosiła około 4 tys. zł. Kilogram szynki kosztował 90 zł.

https://trybunalski.pl/wiadomosci/edward-gierek-w-piomie-i-hortensji-w-1975-roku-gospodarska-wizyta-w-tlustych-latach-prl-zdjecia/tHhXNd7DG5inyBNzoDnF

Piotrkowski Hortex na Krzywdzie

Hortex w Piotrkowie znajdował się w budynku na terenie parku Krzywda, czyli obecnie Parku Śródmiejskiego Jana Pawła II w Piotrkowie Trybunalskim. Pawilon restauracyjny ujęto w planie odnowy parku z 1969 roku. Projekt architektoniczny przygotowali J. Seweryn i J. Michalewicz.

Budynek zaprojektowano jako prosty, przeszklony obiekt o stalowej konstrukcji z płaskim dachem. Autorem projektu był mgr inż. Zdzisław Cholewa.

W lokalu działał pierwotnie bar "Kubanka". W 1978 roku ciążył na bieckie nakaz rozbiórki, ale gdy miasto szykowało się do organizacji centralnych dożynek w 1979 roku, sytuacja się zmieniła. Obiekt wyremontowano i otwarto w nim cocktail bar Hortex.

https://trybunalski.pl/wiadomosci/budynek-kultowej-restauracji-europa-w-piotrkowie-powstal-w-xix-wieku-w-xxi-doprowadzony-do-ruiny-zdjecia/RkATyLnCxtNgZDF8B4iC

Zaczęło się od przetwórni owoców

Hortex powstał w 1958 jako Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Hortex działające w ramach Centrali Spółdzielni Ogrodniczych. W latach 70. XX wieku był jednym z głównych dostawców wyrobów rolno-spożywczych w Polsce. Był wyłącznym eksporterem świeżych owoców, warzyw, przetworów, półprzetworów i mrożonek owocowo-warzywnych.

W latach 70. XX wieku zaczęto otwierać firmowe sklepy detaliczne. Przedstawicielstwa Horteksu działały wówczas w osiemnastu krajach świata.

Zaczęły także powstawać słynne bary, a przedsiębiorstwo dostarczało do nich między innymi owoce wprost ze swojej przetwórni. Historia kawiarni skończyła się wraz z końcem PRL.

W 1989 roku tradycje i majątek firmy przejął Hortex Sp. z o.o.

Hortex (2)