Markus Braun to twórca wpierw browaru, a następnie założyciel działającej od 1890 roku na Obrytce, przy dzisiejszej ul. Batorego 4a, Destylarni Parowej Spirytusu. Symbolem zakładu był pelikan wpisany w koło, wokół którego zapisana była nazwa przedsiębiorstwa wraz z określeniem miasta – Destylarnia Parowa Markus Braun w Piotrkowie.

Zabytkowy budynek przy ul. Stefana Batorego 4a w Piotrkowie nie może doczekać się odnowienia. Samorząd starał się o dofinansowanie renowacji i rozbudowy, ale dotąd bez skutku. Jest za to gotowa koncepcja architektoniczno-przestrzenna i program funkcjonalno – użytkowy przebudowy i rozbudowy budynku dawnej destylarni. Przyjęto, że budynek dawnej destylarni zostać ma przystosowany dla potrzeb funkcji towarzyszących hali sportowej Relax.

ZOBACZ TAKŻE: Huta szkła "Kara" w Piotrkowie nie przetrwała zmian w gospodarce. Następcy też nie mieli szczęścia [ZDJĘCIA]

Destylarnia przy Batorego jeden z ostatnich takich zabytków

Budynek położony na terenie dawnego folwarku Obrytka, na terenie którego w latach 70-80 XIX wieku powstały zakłady rektyfikacji spirytusu należące do Maurycego Brauna. Produkowano tam wódki gatunkowe oraz prowadzono oczyszczanie spirytusu transportowanego z okolicznych gorzelni. Była to ówcześnie największa fabryka wódki na terenie Piotrkowa Trybunalskiego.

Obiekt stanowi istotny element przemysłowej dzielnicy miasta z przełomu XIX i XX wieku. W tym czasie zakład Brauna zajmował długą parcelę pomiędzy dawnymi ulicami Luterańską i Aleksandrowską. To obecnie ul. Stefana Batorego i Aleja 3-go Maja. Był istotnym elementem rozwijającej się na południe od Starego Miasta terenu przemysłowego Piotrkowa Trybunalskiego.

Obiekt jest jedynym zachowanym elementem dawnego zespołu zabudowy fabrycznej dawnego folwarku Obrytka oraz destylarni Maurycego Brauna, a zarazem jednym z ostatnich elementów historycznej zabudowy przemysłowej w tej części miasta.

CZYTAJ TAKŻE: Piotrkowska Manufaktura nie miała tyle szczęścia ile łódzka. Budynek Sigmateksu wciąż czeka na swoją szansę

Zaczęło się od jednego z browarów w Piotrkowie

Markus Braun zajmował się także produkcją piwa, a od 1876 roku prowadził zakład rektyfikacyjny. Jego browar działał pod koniec lat 80. XIX wieku i dysponował kadzią zacierną na 88 wiader oraz kotłem warzelnym na 58 wiader. W 1889 roku uwarzono tam 70 warek. W późniejszym czasie dokupiono kadź filtracyjną na 10 wiader. W 1890 roku piwowarem w zakładzie był Szymon Bergman. Uwarzono wtedy ok. 50 warek. Wkrótce jednak browar przestał warzyć piwo, a Braun skupił się na produkcji wódki.

W drugiej połowie XIX wieku niewielkie zakłady Feliksa Kalinowskiego, Markusa Brauna, Juliusza Abrahamsona, Wojciecha Schilda, Kazimierza Wróblewskiego, Joska Windheima, uległy dwóm potentatom: Andrzejowi i Franciszkowi Ksaweremu Spahnom - późniejszy browar Braulińskiego i podpułkownika Andrzeja Mroczkiewicza - późniejszy browar Bartenbachów. Małe zakłady zaprzestały produkcji i zajęły się głównie dystrybucją piwa.

CZYTAJ TAKŻE: Dawny Hotel Krakowski w Piotrkowie. Jego restauracja słynęła z potraw z kaczki [zdjęcia]

Destylarnia z motorem parowym

Rejestry sprzed I wojny światowej z 1904 i 1909 podają, że destylarnia zatrudniała 50 robotników i dysponowała motorem parowym o sile 24 koni mechanicznych. Poza rektyfikowaniem spirytusu produkowano także różne wódki gatunkowe.

Rektyfikację Piotrkowską przejęła rodzina Spilfoglów, którzy także od 1883 r. zajmowali się destylacją i produkcją wódek w swoich zakładach pod Piotrkowem, w Woli Krzysztoporskiej.

W dwudziestoleciu międzywojennym spółka mieszcząca się przy ul. Obrytka 7 obejmowała poza Rektyfikacją Spirytusu także Fabrykę Wyrobów Wódczanych, Skład Spirytusu Denaturowanego, Wolny Skład Starki i Hutę Szklaną.

Destylarnia (1)