Sprawdzili winogrona z Biedronki, Lidla, Aldi i Kauflandu. Tylko w jednej sieci były bez pestycydów

Winogrona z popularnych marketów trafiły do laboratorium

Fundacja Pro-Test postanowiła sprawdzić, co rzeczywiście znajduje się w winogronach dostępnych na sklepowych półkach. Do badań wybrano pięć próbek jasnych winogron zakupionych w czterech popularnych sieciach handlowych: Aldi, Biedronce, Lidlu i Kauflandzie.

Cztery próbki pochodziły z upraw konwencjonalnych, natomiast jedna z upraw ekologicznych. Owoce przebadano pod kątem pozostałości aż 557 pestycydów.

Analizy przeprowadził Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach.

Wyniki opublikowane 15 października 2026 roku pokazują, że nawet winogrona wyglądające na świeże i zdrowe mogą zawierać pozostałości wielu różnych środków ochrony roślin.

Nawet 16 pestycydów w jednej próbce. Tak wypadły poszczególne sklepy

Największą liczbę pozostałości pestycydów stwierdzono w winogronach kupionych w Aldi. Laboratorium wykryło w nich aż 16 różnych substancji. Owoce pochodziły z Turcji.

Drugie miejsce pod względem liczby wykrytych substancji zajęły winogrona z Lidla, również sprowadzone z Turcji. W ich przypadku zidentyfikowano 10 pestycydów.

W winogronach z Kauflandu, pochodzących z Włoch, wykryto siedem substancji, natomiast w owocach marki La Zagara sprzedawanych w Biedronce – pięć.

Zdecydowanie inaczej wyglądał wynik piątej próbki. W ekologicznych winogronach Hey Vita BIO z Biedronki, pochodzących z Portugalii, nie wykryto pozostałości żadnego z badanych pestycydów.

Warto jednak podkreślić, że badanie obejmowało konkretne próbki, a nie cały asortyment wymienionych sieci. Wyników nie można więc automatycznie odnosić do wszystkich winogron sprzedawanych w tych sklepach.

W winogronach z Aldi wykryto substancje niedopuszczone do stosowania w UE

Szczególną uwagę autorów badania zwróciły winogrona z Aldi. Wśród 16 wykrytych substancji znalazły się flutriafol oraz spirotetramat, które nie są dopuszczone do stosowania w rolnictwie na terenie Unii Europejskiej.

Owoce pochodziły jednak z Turcji, gdzie obowiązują inne regulacje dotyczące stosowania środków ochrony roślin.

W tej samej próbce stwierdzono również obecność acetamiprydu, czyli substancji owadobójczej. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wskazywał wcześniej na możliwe zagrożenia związane z jej wpływem na rozwój układu nerwowego.

Wykryto także tetrakonazol. Jego stężenie wynosiło 0,028 mg/kg, co odpowiadało 40 proc. dopuszczalnego limitu.

Co istotne, w żadnej z pięciu badanych próbek nie stwierdzono przekroczenia najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów. Samo wykrycie substancji niedopuszczonej do stosowania w unijnym rolnictwie nie oznacza również automatycznie, że importowany produkt narusza normy dotyczące pozostałości w żywności.

Lidl, Kaufland i Biedronka. Eksperci zwrócili uwagę na kilka substancji

W winogronach z Lidla wykryto między innymi cyprodynil, azoksystrobinę i fludioksonil. Część zidentyfikowanych związków budzi zainteresowanie naukowców ze względu na ich potencjalny wpływ na gospodarkę hormonalną.

W owocach z Kauflandu uwagę zwróciły spiroksamina, fludioksonil oraz lambda-cyhalotryna. W przypadku tych substancji istotne znaczenie ma wielkość spożytej porcji i rzeczywisty poziom narażenia.

Z kolei w konwencjonalnych winogronach z Biedronki wykryto między innymi prokwinazyd oraz emamektynę B1a. Stężenie tej drugiej substancji wynosiło 0,026 mg/kg, czyli 65 proc. dopuszczalnego limitu.

Eksperci podkreślają, że przy ocenie bezpieczeństwa żywności liczy się nie tylko liczba wykrytych pestycydów, ale również ich stężenie, właściwości toksykologiczne i łączne narażenie konsumenta.

Czy winogrona z marketów są niebezpieczne dla zdrowia?

Wyniki badania mogą niepokoić, ale nie oznaczają, że należy całkowicie zrezygnować z jedzenia winogron.

Owoce te dostarczają witamin, składników mineralnych i polifenoli, czyli naturalnych związków roślinnych o właściwościach przeciwutleniających.

Warto również pamiętać, że wykrycie pozostałości pestycydu nie jest równoznaczne ze stwierdzeniem zagrożenia dla zdrowia. Kluczowe znaczenie ma dawka danej substancji oraz częstotliwość jej spożywania.

Osobnym zagadnieniem pozostaje jednoczesne narażenie na kilka różnych środków ochrony roślin. Ocena ich łącznego działania jest bardziej skomplikowana niż analiza pojedynczych substancji.

Dlatego specjaliści zalecają ograniczanie niepotrzebnego kontaktu z pestycydami, szczególnie w przypadku dzieci.

Jak prawidłowo myć winogrona? Wiele osób popełnia ten błąd

Niezależnie od miejsca zakupu winogrona powinny zostać dokładnie umyte przed spożyciem.

Najlepiej robić to bezpośrednio przed jedzeniem, a nie zaraz po przyniesieniu zakupów do domu. Dzięki temu owoce dłużej zachowają świeżość.

Winogrona należy płukać pod bieżącą wodą, delikatnie pocierając ich powierzchnię palcami. Nie trzeba używać detergentów, płynu do naczyń ani mydła.

Naturalny, jasny nalot widoczny na skórce nie musi oznaczać obecności chemikaliów. To warstwa woskowa, która chroni owoce przed utratą wilgoci.

Trzeba jednak wiedzieć, że nawet dokładne mycie nie usuwa wszystkich pozostałości pestycydów. Niektóre substancje mogą przenikać do wnętrza owoców.

Które winogrona najlepiej kupować?

W badaniu Fundacji Pro-Test najlepiej wypadły ekologiczne winogrona Hey Vita BIO sprzedawane w Biedronce. Była to jedyna próbka, w której nie wykryto pozostałości żadnego z 557 badanych pestycydów.

Nie oznacza to jednak, że wszystkie produkty ekologiczne są całkowicie wolne od takich substancji. Certyfikat BIO wiąże się z określonymi zasadami produkcji, ale sam w sobie nie gwarantuje braku jakichkolwiek pozostałości.

Badanie pokazuje przede wszystkim, jak duże różnice mogą występować między owocami dostępnymi w popularnych sklepach. Dla konsumentów to kolejny argument, aby zwracać uwagę nie tylko na cenę i wygląd winogron, lecz także na ich pochodzenie oraz sposób uprawy.