Jednym z najczęstszych powodów wycofywania żywności z rynku w 2025 roku była obecność bakterii chorobotwórczych, które mogą prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych, a w niektórych przypadkach nawet do hospitalizacji. GIS wydał już szereg decyzji dotyczących produktów zawierających Salmonellę i Escherichia coli.

SERENO sezam łuskany, 200 g
Powód wycofania: „wykrycie Salmonelli”
Numer partii: L250311V138
Data minimalnej trwałości: 28.02.2026
Miejsce sprzedaży: sieć Netto
Mąka pszenna uniwersalna typ 650, 1 kg, marka Dobre Plony
Powód wycofania: „wykrycie bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC)”
Partie objęte decyzją: z datą minimalnej trwałości 29.09.2025 oraz 30.09.2025
Miejsce sprzedaży: sklepy sieci Aldi
Łosoś atlantycki sałatkowy wędzony na zimno, 100 g, marki Fisher King
Powód wycofania: „wykrycie Salmonelli”
Numer partii: 0616
Data minimalnej trwałości: 25.02.2025
Miejsce sprzedaży: różne sklepy w całym kraju
10 świeżych jaj, producent: Zakład Pakowania Jaj A.A. Kałużni, Przyczyna Dolna 63B, 67-400 Wschowa
Powód wycofania: „wykrycie Salmonelli na skorupce”
Numer partii: A3PL08121309
Data minimalnej trwałości: 15/02/2025
Miejsce sprzedaży: różne punkty handlowe
Ser Morbier AOP
Powód wycofania: „obecność bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC)”
Partie objęte decyzją dotyczą następujących dat minimalnej trwałości:
09.01.2025
23.01.2025
30.01.2025
08.02.2025
22.02.2025
08.03.2025
15.03.2025
22.03.2025
29.03.2025

Miejsca sprzedaży: różne sklepy w całej Polsce

Chemiczne zagrożenia w żywności

GIS wprowadził również ostrzeżenia dotyczące produktów, w których wykryto substancje chemiczne przekraczające dopuszczalne normy. Mowa zarówno o lekach weterynaryjnych, jak i pestycydach czy mikotoksynach.

Miód nektarowy lipowy
Gramatury objęte decyzją: 1000 g, 650 g oraz 370 g
Powód wycofania: „obecność sulfonamidów w miodzie”
Numery partii / daty rozlewu:
15.11.2024 r.
18.11.2024 r.
31.12.2024 r.

Miejsca sprzedaży: różne sklepy na terenie całego kraju

Weinblätter, eingelegt 680 g, marki Armenium (marynowane liście winogrona)
Powód wycofania: „przekroczenie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości 15 pestycydów”
Numer partii: AP-006
Data minimalnej trwałości: 11.09.2025
Miejsca sprzedaży: różne sklepy w Polsce
Bio Gomasio Original 225 g (sól sezamowa)
Powód wycofania: „obecność toksyn Alternaria”
Numer partii: E36AESS2324243
Data minimalnej trwałości: 02/09/2025
Miejsce sprzedaży: sklepy współpracujące z hurtownią Bio Planet
Rodzynki: Iglotex Professional 1 kg / Rodzynki 1 kg / Rodzynki 1 kg Simply (producent: MAKAR BAKALIE SP. Z O.O. SP.K., ul. Krakowska 74, 40-391 Katowice)
Powód wycofania: „wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A”
Numery partii:
A567 3110
A567 0511
A567 0611
A567 1411

Data minimalnej trwałości: 05.2026
Miejsce sprzedaży: różne sklepy w całym kraju

Reakcje niepożądane po spożyciu – GIS ostrzega

W kilku przypadkach GIS zdecydował o wycofaniu towarów z uwagi na potencjalnie silne reakcje fizyczne, jakie ich spożycie może wywołać.

Alpenfest Precle w czekoladzie (mlecznej i deserowej), 140 g
Powód wycofania: „spożycie produktu może spowodować uczucie pieczenia w ustach oraz bolesność języka i jamy ustnej”
Numer partii: 8537
Data minimalnej trwałości: 31.05.2025
Miejsce sprzedaży: Lidl
Herbatka ziołowa pokrzywa, ekspresowa, marka BI-FIX
Powód wycofania: „przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych”
Numer partii i data minimalnej trwałości: 15.01.2026
Miejsce sprzedaży: różne sklepy w kraju

Kosmetyki pod lupą sanepidu

Nie tylko żywność znalazła się w centrum zainteresowania GIS. Kontrole objęły także kosmetyki, których skład lub jakość mikrobiologiczna budziła poważne zastrzeżenia.

CD Softcreme – Soft Creme Wasserlilie (kosmetyk)
Powód wycofania: „przekroczenie limitów mikrobiologicznych”
Partie objęte decyzją:
-24291 281035
-24295 281041
-24292 281041
-24324 281169
-24293 281041
-24325 281169
-24294 281041
-24351 281169

Miejsca sprzedaży: różne sklepy w całym kraju

Jak reagować na ostrzeżenia GIS?

Główny Inspektorat Sanitarny przypomina, jak powinien zachować się konsument, który natknął się w domu na którykolwiek z wycofanych towarów:

„Jeśli posiadamy w domu którykolwiek z nich, dla własnego bezpieczeństwa lepiej go nie używać i pozbyć się go.”
„Możemy również spróbować zwrócić taki produkt w sklepie, w którym go zakupiliśmy.”
„Nie zawsze w tym celu potrzebny jest paragon, zwłaszcza gdy mowa o produktach marki własnej sieci handlowych.”

Każda decyzja o wycofaniu towaru z rynku wynika z badań laboratoryjnych oraz oceny ryzyka. Jak podkreśla GIS – nadrzędnym celem tych działań jest „zdrowie klientów”.

Andrzej Piaseczny (1)