GIS ostrzega! Skażone mięso trafiło na póki do sklepów w Polsce

GIS ostrzega przed groźną bakterią. Salami znika ze sprzedaży

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował 19 października 2026 roku o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii salami produkowanego przez firmę Bell Polska. Nieprawidłowości stwierdzono podczas urzędowych kontroli prowadzonych przez Inspekcję Weterynaryjną.

Badaniom poddano pięć próbek salami musli o wadze 250 gramów. Aż w trzech z nich wykryto obecność niebezpiecznej bakterii, która może wywoływać listeriozę.

W związku z wynikami badań zdecydowano o wycofaniu nie tylko zakwestionowanego salami musli, ale również dwóch innych rodzajów wędlin wyprodukowanych tego samego dnia.

Wszystkie produkty pochodzą z zakładu Bell Polska Sp. z o.o. przy ulicy Mokrej 11 w Niepołomicach.

W jakich marketach można kupić salami Bell?

Produkty marki Bell są dostępne również w ofercie znanych sieci handlowych. Sprawdziliśmy, gdzie można znaleźć salami wskazane w ostrzeżeniu GIS.

Salami musli Bell 250 g znajduje się w internetowym katalogu sieci Auchan. Z kolei salami meksykańskie Bell 250 g jest oferowane przez E.Leclerc, choć podczas sprawdzania oferty produkt był oznaczony jako niedostępny.

Ważne jest jednak rozróżnienie: obecność tych produktów w asortymencie marketów nie oznacza, że właśnie do tych sklepów trafiła partia zawierająca niebezpieczne bakterie. GIS nie wskazał w komunikacie nazw konkretnych sieci, do których dostarczono zakwestionowaną partię.

Wycofanie dotyczy określonych produktów i numeru partii, a nie wszystkich wyrobów marki Bell.

Te trzy rodzaje salami są wycofywane. Sprawdź numery partii

Ostrzeżenie GIS obejmuje trzy produkty sprzedawane w opakowaniach o wadze 250 gramów.

Salami musli Bell 250 g

Salami z pieprzem Bell 250 g

Salami meksykańskie Bell 250 g

Wszystkie trzy produkty zostały wyprodukowane przez Bell Polska Sp. z o.o. w Niepołomicach.

Osoby, które mają w domu takie salami, powinny dokładnie porównać numer partii i datę przydatności z informacjami podanymi w komunikacie. To właśnie te oznaczenia pozwalają ustalić, czy zakupiona wędlina została objęta wycofaniem.

Producent wycofuje salami. Inspekcja wstrzymała produkcję

Po wykryciu bakterii producent rozpoczął procedurę wycofywania zakwestionowanych partii z rynku. Podjęto również działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.

Postępowanie w zakładzie produkcyjnym wszczął Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wieliczce. Przeprowadzono dochodzenie wyjaśniające, a służby wydały decyzję nakazującą wycofanie wskazanych partii produktów z obrotu.

Dodatkowo wstrzymano produkcję zakwestionowanego asortymentu. Jej wznowienie będzie możliwe dopiero po uzyskaniu wyników potwierdzających bezpieczeństwo produktów.

Proces wycofywania salami z rynku jest monitorowany przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Czym grozi zakażenie Listerią? Objawy mogą być poważne

Bakteria Listeria monocytogenes może powodować listeriozę, czyli chorobę zakaźną przenoszoną między innymi przez skażoną żywność.

U części osób zakażenie przebiega łagodnie i przypomina zatrucie pokarmowe. Mogą pojawić się gorączka, bóle mięśni, nudności, biegunka i ogólne osłabienie.

Szczególnie narażone na ciężki przebieg choroby są kobiety w ciąży, osoby starsze, noworodki oraz osoby z osłabionym układem odpornościowym. W poważniejszych przypadkach zakażenie może prowadzić do sepsy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. U kobiet w ciąży stanowi również zagrożenie dla płodu.

Co istotne, objawy listeriozy nie zawsze pojawiają się bezpośrednio po spożyciu zakażonego produktu. W przypadku inwazyjnej postaci choroby mogą wystąpić nawet po kilku tygodniach.

Kupiłeś wycofane salami? GIS wydał zalecenia

Główny Inspektorat Sanitarny apeluje, aby nie spożywać produktów wymienionych w ostrzeżeniu. Dotyczy to wszystkich opakowań z zakwestionowanej partii, nawet jeśli salami wygląda prawidłowo, ma normalny zapach i nie wykazuje oznak zepsucia.

W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego wycofaniem należy skontaktować się z lekarzem i poinformować go o możliwym narażeniu na bakterię Listeria monocytogenes.

Konsumenci mogą również skontaktować się ze sprzedawcą w sprawie zwrotu wycofanego towaru.

GIS podkreśla, że nie należy spożywać żadnego z trzech wskazanych rodzajów salami z partii 11061. Ostrzeżenie dotyczy produktów z terminami przydatności przypadającymi na 1 i 3 stycznia 2027 roku.